??? 本站讯 节日里吃油水吃腻了，想换个口味品尝一下各地的风味小吃吗？嘉禾路小吃街今天开街啦，想解馋的市民有了好去处。昨日，记者从四方区获悉，嘉禾路民俗小吃街将于今天上午10时开街，来自全国各地的上百种风味小吃将让市民一饱口福。据介绍，今年小吃街将比糖球会提前4天开街，让市民尽情品尝各地风味。

????口味·纯正

????烤肉摊从内蒙古运来原料

????昨日上午，记者在嘉禾路民俗小吃街看到，糖球广场西侧的嘉禾路上已经搭建好两排整齐的白色小吃摊位，从各地赶来的业户正忙着布置摊位。组织者在小吃摊顶部搭建起了统一的空白门头招牌，空出来的地方由摊主自己贴上字号。一些赶早的摊主已经支起锅灶提前“操练”起来，小吃街上弥漫起诱人的香味，许多心急的市民已经提前来到这里寻找美味。

????“我这是第四次参加糖球会了。”刚从内蒙古赶到青岛的邹先生告诉记者，2005年他就来青岛糖球会练摊了。今年他一口气租了4个摊位，找了铁匠师傅现场打制了4只烤肉炉子，准备在小吃街上“大干一场”。邹先生介绍说：“肉都是从内蒙古运来的牛羊肉，口味绝对纯正。”

????“已经开张啦！”经营湖北名吃“武汉三鲜豆皮”的王师傅说，他一早就开始热锅加工豆皮，到中午已经卖出了10多锅。“咱的三鲜豆皮不敢说全国第一，但绝对让你吃了还想吃。”王师傅对自己的手艺非常有信心。

????价钱·不贵

????花上20元能品尝多种美味

????据工作人员介绍，今年参会的近90家业户带来了“炭烧生蚝”、“台湾兰瓜子”、“大连火爆鱿鱼”、“内蒙古烤肉”、“韩国小吃”、“精制臭干”等百余种特色民俗小吃，每份小吃的价格大都在三五元左右，档次最高的也就是十元八元，市民花上20元就能在小吃街上品尝多种美味。

????“4吨优质山楂已经入库，明天我们也跟着小吃街一起练摊。”“一枝红糖球”的经理王贤亮告诉记者，他从昌邑进了4吨大个山楂和3吨砂糖，准备连夜去核串制，明天一大早就蘸出今年糖球会的第一锅糖球。王贤亮介绍说，为配合小吃街开街，他今年专门研制了一种更好吃的“香芋糖球”。

????节目·丰富

????逛街还能欣赏到民俗表演

????据四方区文化局局长司文介绍，按照惯例，糖球会一般在正月十六至正月十八举行。为让赶会市民有充裕时间感受民俗文化，组委会将3天会期延长至7天，并将小吃街提前4天开街。糖球会还首次把民俗文化融入其中，从临淄、海阳等国家级非物质文化遗产发源地邀请民间表演团体，在糖球会上展示民俗文化。为方便赶会市民停车，四方小学操场、晶华玻璃厂内还划出了两个停车场，能同时停泊300辆车。

????据悉，去嘉禾路小吃街赶会的市民可乘坐1路、5路、7路、15路、24路、373路、371路等线路的公交车在四方小学或四方站下车。