本站讯 为了预防夏季食物中毒事件的发生，保障“2007年青岛赏花会暨第二届青岛民俗文化节”的顺利举办，确保全区广大人民群众及游客的身体健康，自5月16日起区卫生局将开展为期50天的以预防食物中毒为主要内容的“卫生监督6号行动”。
本次行动的主题是“预防食物中毒，创建平安餐饮”。重点将检查区内较大餐饮单位、企业食堂、配送餐单位、旅游接待单位、学校食堂及辖区中小型餐饮单位。检查的主要内容为单位持有卫生许可证和各种卫生管理制度落实情况，专兼职卫生管理员设置及从业人员(含管理人员)卫生知识培训和健康查体情况，加工场所布局、加工环境和各项卫生设施、食品用具、餐具、容器、冷藏设施、加工设备清洗消毒情况，食品原料采购索证验收情况，卫生检测情况等。
